Le Ricette Dal Mondo di Toys Center, un viaggio all'insegna dell'inclusione, tra nuovi gusti da assaporare durante le Feste e tradizioni multiculturali da condividere.

Toys Center, insegna leader del giocattolo e parte di PRG Retail Group, prosegue il viaggio all'insegna dell'inclusione e alla scoperta delle tradizioni multiculturali con il lancio delle Ricette dal Mondo, Il Giro del Mondo in 8 Ricette delle Feste! Un ricettario digitale in 24 pagine che guida verso nuovi profumi e sapori, e dove grandi e piccoli possono trovare tante idee gastronomiche da sperimentare in famiglia.

Il nuovo progetto Ricette dal Mondo si inserisce nel piano 2023-24 di Toys Center dedicato alla multiculturalità come opportunità di crescita per grandi e bambini. Iniziative studiate per promuovere l'inclusione tramite il divertimento e l'emozione del gioco.

Ma entriamo nel vivo del ricettario. Tra le pagine, alcuni piatti tipici delle feste in Spagna, Francia, Giappone e Italia, una varietà che spazia dal dolce al salato, sotto la guida di 4 chef esperti delle cucine del Mondo: Naho Ota - Giappone, da 9 anni insegnante di cucina; Giacomo Salmoiraghi - Francia, chef e sommelier, ha lavorato in noti ristoranti di Parigi; Pietro Arlati - Italia, personal chef e insegnante di cucina; Alessandro De Santis - Spagna, gira il mondo, fermandosi in Spagna per un periodo per sperimentarne le tradizioni culinarie, ora resident Chef della Scuola di Cucina Teatro 7 Lab. A supportare i lettori nella preparazione, anche i video tutorial di approfondimento presenti in una sezione del sito toyscenter.it dedicata, sui social e youtube e la simpatia dei piccoli aiutanti chef che, assistiti dai professionisti, hanno partecipato alla realizzazione delle ricette.

Ed ecco due delle ricette che introducono alla varietà di sapori autentici e tradizionali disponibili nel nuovo libretto digitale di Toys Center.

Francia - Gratin Dauphinois con groviera e pancetta

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 1h 30

Ingredienti:

• 1kg patate

• 350ml latte intero

• 350ml panna fresca

• 50gr burro

• 2 uova

• 200gr groviera

• 100gr pancetta affumicata

• sale - pepe - aglio - timo

Preparazione:

• Sbucciate le patate e tagliatele molto finemente aiutandovi con una mandolina.

• Schiacciate uno spicchio d'aglio e mettetelo in un pentolino con la panna e un rametto di timo, scaldate fino a circa 50°C. Fate intiepidire e togliete l'aglio.

• Mescolate la panna aromatizzata con le uova e il latte a temperatura ambiente.

• Aggiustate di sale e pepe.

• Tagliate a cubetti la pancetta e saltatela in padella.

• Grattugiate la groviera.

• Imburrate una pirofila e iniziate a comporre strati di patate, groviera, pancetta e composto liquido di latte, panna e uova.

• Sull'ultimo strato cospargete generosamente la groviera grattugiata e pepe nero (opzionale) e infornate a 180°C per circa 1 ora e mezza.

• Servite caldo.

Spagna - Zuppa di Mandorle

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti:

• 100gr pasta di mandorle

• 500ml latte

• 1 stecca di cannella

• 1 limone

• 30gr zucchero

• 300gr pane raffermo

Preparazione:

• Portate ad ebollizione il latte aromatizzandolo con la stecca di cannella e la

scorza di limone.

• Appena bolle, ritirate dal fuoco, versate lo zucchero e la pasta di mandorle.

• Amalgamate bene, quindi riportate in cottura e cuocete per 5 minuti a fuoco

lento fino a fare addensare il composto.

• Una volta denso e ancora caldo versate la mollica di pane a pezzi, lasciate

ammorbidire, poi con un frullatore ad immersione frullate la zuppa.

• Avete ottenuto la crema di mandorle.

• Decorate con altre mandorle intere...e con tanta fantasia!

La raccolta Ricette dal Mondo sarà disponibile in formato digitale dal 15 dicembre sul sito web di Toys Center.

Per ulteriori informazioni: www.toyscenter.it

Toys Center nasce negli anni '90 ed è oggi leader in Italia nel mercato del giocattolo. Negli anni ha sviluppato un format al servizio della famiglia, con una gamma di prodotti sempre più arricchita che si è estesa dal giocattolo anche alla puericultura in spazi sempre più importanti. Con i suoi 135 punti vendita è parte di PRG Retail Group. Per maggiori informazioni: www.toyscenter.it