PANDORO E PANETTONE, SOFFICI E GOLOSI E OTTENUTI DA MATERIE PRIME GENUINE
Il Panettone, del peso di 750 grammi, è realizzato utilizzando pasta lavorata con lievito a fermentazione naturale. Farina di grano tenero, tuorli di uova fresche, burro, zucchero, latte intero fresco pastorizzato, sale e aromi naturali. In aggiunta la golosità è l'abbondanza di profumate scorze di arancia candite, che rende armonico questo dolce prodotto poiché la pasta non secca troppo e mantiene per mesi la sua morbidezza. Ha una forma cilindrica "alta", con cupolato tipico, crosta colore ambrato marrone chiaro, pasta giallo paglierino. E' soffice, fragrante, con sentore di uvetta e arancio. Prima di entrare in forno, il Panettone viene inciso a croce sulla calotta superiore: è l'antica "scarpatura" che permette una lievitazione uniforme e offre alla pasta la possibilità di crescere ben oltre il pirottino. Il caldo profumo della tradizione nel Pandoro, del peso di 750 grammi, realizzato con pasta lavorata con lievito a fermentazione naturale. Ha una forma conica, con modellatura a stella, crosta color ambrato, pasta giallo paglierino. Soffice e fragrante, è ottenuto solo con ingredienti di qualità superiore: farina di grano tenero, tuorli di uova fresche, burro, zucchero, latte intero fresco pastorizzato, sale e aromi naturali, burro di cacao. La lavorazione lenta ed armoniosa rendono questo Pandoro incredibilmente soffice e delicato, unico nel suo genere. Un prodotto per veri intenditori, amanti del gusto e della genuinità.

LA CASA DI ACCOGLIENZA IL POLO DEI CUORI
Il ricavato della vendita di pandori e panettoni andrà a sostegno de "Il Polo dei Cuori", la casa di accoglienza nata nel 2015 per pazienti con cardiopatie congenite e famiglie, dove alloggiare nell'attesa dell'intervento cardiochirurgico, nel post operatorio o nella lungodegenza come nel caso dei trapianti. Dal 2015 ad oggi l'associazione ha accolto più di 900 famiglie. "Siamo andati per qualche giorno al Polo dei Cuori, dove la vicinanza e il conforto di psicologa e assistente sociale sono stati fondamentali: eravamo molto spaventati" spiega Tiziana, mamma di Giulio, da Catania. "Il Polo - sottolinea la presidente dell'associazione Paola Montanari - permette alle famiglie di stare vicino ai loro bambini e ragazzi durante il periodo ricovero. L'esperienza di questi anni ci ha insegnato che l'aspetto psicologico è molto importante: gestire una situazione di crisi, che coinvolge tutti i membri della famiglia, è fonte di grande stress. Avere una "casa" a disposizione consente alle famiglie di costruire un tessuto di relazioni solidali con altre persone che condividono le stesse esperienze. Ringraziamo ancora una volta Maina, che ci sostiene in questa importante iniziativa solidale, i nostri volontari e tutto lo staff del Reparto che accoglie e cura i cardiopatici congeniti di cui ci prendiamo cura".